【资料图】

解答：

1、看海蜇的颜色，越好的海蜇，海蜇皮的颜色是淡黄色或白色，光泽度很好。如果在海蜇皮上发现红斑、红衣服或淤泥，此类海蜇不建议购买。一般来说海蜇的拉力和韧性也不错。

2、把海蜇皮蹭开。通常海蜇皮越大、越白、越薄，质地越坚韧，越好。

3、看海蜇皮的肉质，比较好的海蜇皮比较薄，颜色比较白，韧性好。如果摘下来的海蜇皮比较松散或者容易破，就不新鲜。

4、看看水母皮肤的大小。如果水母很大，颜色是淡黄色，那肯定是水母皮很好。

5、闻闻味道。比较好的海蜇皮有自己独特的香味。如果有腥味，就不能买。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。